De nieuwe zaak heet Auberge Van Gogh en staat in Zundert, de geboortegrond van de bekende schilder Vincent van Gogh. Het restaurant straalt volgens de oprichters 'een perfecte synergie uit tussen de beladen, impressionistische schilderstijl van Van Gogh en een eigentijds, strak design'.
Uijttewaal liet vrijdagavond weten dat het restaurant per toeval op zijn pad kwam. "Een oud-klasgenoot zat hierin en moest stoppen. Die vroeg of wij interesse hadden." De zaak van Uijttewaal en zijn vriendin Geertje Klijn is sinds twee weken geopend.
'Mijn tent is top'Het stel werd zes jaar geleden bekend door het eerste seizoen van het televisieprogramma 'Mijn tent is top' van Herman den Blijker. Uijttewaal en Klijn wonnen toen de hoofdprijs van 300.000 euro, waarmee ze hun eigen restaurant konden kopen: Coquille in Den Bosch.
Coquille bleek na anderhalf jaar niet meer dat 'ene TV-restaurant' maar een gewone horecaonderneming zoals alle andere restaurants in Den Bosch. De crisis hakte er toen volgens de eigenaren hard in. Coquille ging vorig jaar failliet.