De 'lekkerste hamburger van Nederland’ komt niet uit Eindhoven
17 augustus 2014 om 18:01
nl
De ‘lekkerste hamburger van Nederland’ komt niet uit Eindhoven. De zogenoemde 'Heisenburger' van Eindhovenaar Robert Burger redde het net niet.
De beste beoordeling van de jury ging naar hobbykok Dave Schiphorst uit Apeldoorn, die een 'Oerburger' presenteerde. Die burger staat straks op de kaart van Ron’s Gastrobar van topkok Ron Blaauw. In totaal werden ruim duizend recepten ingestuurd voor de wedstrijd.
PassieDe Heisenburger van Robert Burger is een echte multiculti hamburger. De burger heeft zowel Turkse als Marokkaanse invloeden. Twee jaar geleden stopte Burger met zijn studie Nederlands om zich te storten op zijn tweede passie: koken. In 1910 Restaurant& Bar in Eindhoven leerde hij de afgelopen twee jaar de beginselen van het professioneel koken.
In september verhuist Burger naar Nijmegen waar hij op termijn een eigen catering, restaurant of lunchroom wil beginnen.