Honderd andere bedrijven werden beoordeeld. De jury riep Protix als winnaar van de vijf finalisten uit. Het bedrijf wint daarmee een pop-upkantoor' in Santiago de Chili. "We krijgen een kantoorruimte, een lokale personal assistant voor een maand, reclamebudget en vliegtickets om er te komen."
Waarom Chili?Protix kweekt insecten als voer voor bijvoorbeeld zalm. "Nu wordt zalm met vismeel gevoerd, dat wordt gemaakt van wild gevangen vis en dat is erg schadelijk voor het milieu", legt Arsiwalla uit. "Door dat vismeel te vervangen door onze insecten win je enorm op het gebied van duurzaamheid." Chili is ideaal omdat daar veel zalm gekweekt wordt.
"In Brabant liggen onze roots, we hebben hier onze proeflocatie en ook de commerciële afdeling zit in Dongen. We gaan nu uitbreiden om het product op industriële schaal te kunnen produceren." Arsiwalla is ambitieus. The sky is the limit.