“Na een winter op stal te hebben gestaan, zijn ze er wel weer aan toe om naar buiten te gaan. Ze ‘brullen’ dan van blijdschap en maken rare bokkensprongen”, vertelt Katelijne van kamelenmelkerij Smits in Berlicum.
Zeven euro voor een liter kamelenmelkBij kamelenmelkerij Smits worden de kamelen twee keer per dag gemolken. Katelijne: “Koeien geven zo’n dertig liter melk per dag, kamelen slechts vijf of zes liter. Daarom kost een liter kamelenmelk dan ook zeven euro. Een kameel geeft zijn melk niet zomaar weg. Eerst laten we het kalfje drinken, pas daarna laat de kameel haar melk schieten.”