Bergse aardzwamOp de oude ‘Schijf’ waren groenten al erg belangrijk. En dat is bij de nieuwe niet anders. We moeten zelfs iets meer groeten eten: 250 gram per dag. Dus leef je in de keuken eens uit met deze heerlijke paddenstoelen uit Bergen op Zoom.
AspergesHet is nu nog niet het seizoen. Maar over niet al te lange tijd kunnen we ook weer genieten van ‘ons’ witte goud.
Brabants roggebroodVezels zijn goed! Vooral de darmflora floreert daar goed bij. Dus laat je witte boterham eens staan en kies voor een sneetje Brabants roggebrood.
ZultLiever eten we met z’n allen wat minder vlees, althans dat vindt het Voedingscentrum. Maar als je dan toch kan kiezen, schotel dan eens zult voor. Het is weer eens wat anders dan een speklapje. Het is de bereiding van de kop, staart en oren van het varken.
KersenFruit blijft een belangrijk onderdeel op de schijf. Liever niet geperst, maar gewoon in z’n geheel. Dus waarom dan geen lekkere grote bak met kersen uit Mierlo? Dat snoep je ook nog eens verstandig!