Het is warm en het is droog. Donderdag wordt waarschijnlijk ook nog eens de allerheetste dag van het jaar. De gewassen van Jos Derks hebben het daarom zwaar. De teler is bijna de klok rond bezig om te zorgen dat zijn oogsten niet verloren gaan.

De teler vertelt dat de sproeiers, oftewel de beregeningsinstallaties, op volle toeren draaien. Dat kost bakken met geld. Alleen al de diesel voor de installatie kost zo’n duizend euro per dag. Maar het moet, anders zijn de aardappels straks niks meer waard.

Geen friet
“De kwaliteit van het gewas blijft achter”, vertelt hij. “Op dit moment is de situatie stabiel, maar als de droogte aanhoudt, wordt het probleem groter. Dan kunnen we van de aardappelen geen friet maken.” De boer weet al dat het voor de 'vroege' aardappelen te laat is. Daarvan is zeker vijfentwintig procent niet bruikbaar.

Toch kan het erger, vertelt hij. “Vorig jaar was het te nat, nu is het te droog. Als ik moet kiezen, heb ik het liever te droog. Water bijbrengen kan, maar aflaten is veel moeilijker.”