Heel veel baat heeft hij dus niet bij de versoepelingen van de maatregelen. "We kunnen met moeite één ronde meepakken, want om halfzes moeten we de keuken voor het terras al sluiten."

Zomaar een hele lunchkaart opzetten ziet Mike niet zitten. "Daar hebben we het personeel niet voor en het is totaal niet rendabel voor ons." De eigenaar van het burgerrestaurant had gehoopt op terrassen die tot halfnegen open mogen zijn. "Wat je nu gaat krijgen is dat iedereen om zes uur van mijn terras af moet en dan tegenover in het park gaat zitten. Dus ik moet mijn terras leeg laten staan en kijken naar een vol park. Dat is echt de omgekeerde wereld."

De afgelopen maanden deden al pijn voor Mike. Zijn zaak staat leeg, afhalen is maar een druppel op de gloeiende plaat en ondertussen lopen de kosten door. "Het kost allemaal gigantisch veel geld en de overheid krijgt dat niet gecompenseerd." Pijn doet het vooral omdat de horecaondernemer ervan overtuigd is dat alles veilig kan. "Het is hier veiliger dan in een supermarkt hoor. En ook beter geventileerd."

De afgelopen twee weken waren voor alle horecaondernemers een rollercoaster van emoties. Terrassen wel open, dan weer niet, wel en niet. En dan nu toch weer wel. "Dat is kut, gewoon kut", reageert Mike. "Elke keer wordt er een worst voorgehouden en vooruit geschoven. En dan moeten we nu alles binnen een week gaan regelen."

LEES OOK:

Recordaantal besmettingen maar tóch versoepelen: 'Het moet wel'

Verpleegkundige Arjan gaat geen terrasje pikken: 'Moet de hele week werken'