Restaurants kunnen niet wachten: 'Collega's komen al langs om te helpen'Vanaf woensdag kun je weer tot tien uur 's avonds naar een restaurant om een hapje te eten. Het kabinet gaf daar dinsdagavond definitief duidelijkheid over bij de persconferentie. In die restaurants wordt nu alles op alles gezet om woensdag weer gasten te kunnen ontvangen. Video
Wijnkelner Remon maakte transfer naar driesterrenrestaurant in SydneyRemon van de Kerkhof verhuisde dit jaar van Brabant naar Australië. De zoon van oud-profvoetballer René van de Kerkhof ging daar als wijnkelner aan de slag bij een restaurant sterrenchef Clare Smyth in Sydney. Binnen de kortste keren wist de ‘Messi’ van de wijnkelners ook hier een succes van het restaurant te maken. Omroep Brabant blikt met Remon terug op 2021.Video
VideoSterrenrestaurant Treeswijkhoeve hele maand dicht na brand3 december 2021Restaurant De Treeswijkhoeve in Waalre blijft na de brand van zaterdag nog langer dicht dan in eerste instantie verwacht. Het restaurant opent de deuren niet eerder dan medio januari , laat eigenaar en chef-kok Dick Middelweerd vrijdag weten.
VideoSterrenrestaurant Treeswijkhoeve dicht na brand: 'Dit overleven wij ook'1 december 2021Er is volop bedrijvigheid in de keuken van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre, deze woensdag. Alleen niet om lekker te koken, maar om de boel schoon te maken en op te ruimen. Wat zaterdag aanvankelijk een klein keukenbrandje leek, heeft enorme gevolgen voor het restaurant. Alle apparatuur, borden, bestek en glazen zitten onder het roet. De rook- en waterschade is zo ernstig, dat het nog maar de vraag is of de Treeswijkhoeve met Kerst weer open kan.
Sterrrenrestaurant Treeswijkhoeve blijft twee weken dicht na brand30 november 2021Restaurant De Treeswijkhoeve in Waalre blijft naar verwachting de komende twee weken gesloten. Afgelopen zaterdag vond er brand in de afzuiging plaats.
VideoEigenaar van De Treeswijkhoeve na brand: 'Emoties komen wel binnen'27 november 2021Met tranen in hun ogen keken medewerkers van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre zaterdagmorgen naar de brandweer die druk bezig was om de brand in de keuken te blussen. Het restaurant blijft waarschijnlijk het hele weekend dicht.
VideoBrand in keuken van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve, twee honden gered27 november 2021In sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre woedde zaterdagochtend een brand in het afzuigsysteem en op het dak. De brand was ontstaan in de keuken nadat een vlam in de pan sloeg. Op dat moment waren zo'n twaalf tot vijftien mensen binnen.
VideoToptransfer voor wijnkenner Remon van de Kerkhof: 'Gaat in competitie van Messi en Ronaldo spelen'24 februari 2021Een mooie transfer voor sommelier Remon van de Kerkhof. De wijnkenner verruilt tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre voor een driesterrenrestaurant in Sydney. ''Ik werk hier met heel veel liefde, voor iets anders was ik ook niet weggegaan.''
VideoSterrenchefkok voor even een dj: Dick Middelweerd treedt op voor duizenden feestvierders Symphony315 april 2016Even geen pannen, fornuis en de meest verfijnde kooktechnieken, maar de draaitafel en het mengpaneel. Sterrenchefkok Dick Middelweerd (52) van sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre was maandagavond voor heel even dj. En hij vond het ...supergaaf.
VideoChefkok Joppe Sprinkhuizen van P'rooflokaal in Veghel wil uit alle gerechten het maximale halen11 mei 2015In de voetballerij zouden we het hebben over een opvallende overstap. In de culinaire wereld geldt dat ook voor de benoeming van Joppe Sprinkhuizen tot chefkok van P'rooflokaal in Veghel, begin dit jaar. De kok uit Deurne deed al ervaring op als souschef bij het tweesterrenrestaurant de Treeswijkhoeve in Waalre. En hij werkte ook al in de keuken van het Amstel Hotel en restaurant Savelberg, beiden gewaardeerd met een Michelinster. En nu staat hij een klein half jaar zelf aan het roer in Veghel.
