Bakker uit Boxtel kanshebber op EK Boulangerie
4 maart 2012 om 21:45
1/2 EK Boulangerie in Amsterdam
nl
Volop drukte bij het EK Boulangerie. Acht landen strijden om de prestigieuze titel 'Les Pellons d'Or' ofwel de Gouden Broodschieters. Nederland is met voormalig wereldkampioen Francois Brandt uit Boxtel in zijn gelederen een grote kanshebber.
De Nederlandse 'selectie' voor dit EK is zondagmorgen vroeg opgestaan om het brood te bakken en het showstuk en de viennoiserie te maken. Ze hadden tot zondagmiddag drie uur de tijd om alles af te krijgen.
Flora en FaunaFrançois Brandt, de wereldkampioen van 2010, maakt het showstuk Wietsche Schiere de viennoiserie en Peter Bienefelt neemt de categorie brood voor zijn rekening. Het thema van de wedstrijd is 'Flora en Fauna'. Het Nederlands Boulangerie Team neemt het op tegen Luxemburg, Denemarken, Zwitserland, Frankrijk, Italië, Spanje en Portugal.
Maandagmiddag om vijf uur horen de bakkers of ze de felbegeerde titel in de wacht hebben gesleept.