De chef-kok van Kruiden en Jasmijn kan er inmiddels wel de humor van inzien, maar maandag was dit wel iets minder. "De reservering voor de lunch kwam op vrijdag binnen. Er werd gereserveerd voor twee personen. Toevallig had mijn personeel maandag rond lunchtijd overal verplichtingen, behalve hier. Ik heb toen gezegd dat het rond lunchtijd toch niet druk zou zijn en dat ik het wel even alleen zou doen."
Het Michelin-mannetje Net op dat moment bleek de gast voor de lunch een inspecteur van de roemruchte Michelingids te zijn. "Zoals altijd bij Michelin reserveren ze voor twee personen en op het laatste moment komt er maar één gast. Toen het ook nog een Belg was, wist ik genoeg." 
De man bevestigde na de lunch ook dat hij van de Michelingids was.
De Rade, gastheer, eigenaar, kok en maandag 'de man met de duizend functies' heeft eerlijk opgebiecht waarom er maandag even geen personeel aanwezig was. 
Het was lekker "De inspecteur zei dat hij lekker had gegeten", vertelt De Rade. "We hebben nog even in de tuin staan praten, hij heeft betaald en weg was hij."
Direct na zijn vertrek heeft De Rade zijn personeel via een groeps-app ingelicht dat er een gast was geweest van Michelin.