Vier Brabantse restaurants ontvangen eerste Michelinster: 'Ik ben totaal verbijsterd'De restaurants Eden in Valkenswaard, Versaen in Ravenstein, Noble Kitchen in Cromvoirt en Zout& Citroen in Oosterhout hebben maandagochtend een Michelinster gekregen. De bekendmaking vond plaats in het DeLaMar Theater in Amsterdam. "Ik ben totaal verbijsterd, maar dit is super vet", reageert Bram Helleman van Zout& Citroen.
Eigenaren restaurant Wiesen Eindhoven dolblij met Michelinster: 'Zo'n onderscheiding is fantastisch'Yuri en Jessie Wiesen van het gelijknamige restaurant in Eindhoven zijn dolblij met de Michelinster die ze maandag kregen. "De champagne heeft al rijkelijk gevloeid", laat de eigenaresse weten.Video
VideoNet op de dag dat de Michelininspecteur langskomt in een restaurant is al het personeel weg30 april 2014Chef-kok Patrick de Rade van restaurant Kruiden en Jasmijn in Woudrichem beleefde maandag een paar benauwde uurtjes. Net op het moment dat een controleur van Michelin binnenstapte voor de lunch, was er geen personeel aanwezig. De keukenhulp, de bediening en de sommelier waren elders, ziek of op cursus.
