Vergunningen, vergunningen en nog eens vergunningen. Daar zit volgens boer Hans de zere plek. "Vooral het feit dat wij als boeren er last van hebben dat iemand bedenkt dat we ook nog eens een vergunning moeten hebben om onze koeien te laten grazen. Dat is een natuurbeschermingswetvergunning. Dus als een koe natuurlijk gedrag vertoond, dan moet ik daar een vergunning voor aanvragen", vertelt Hans.

"Voor mijn stal heb ik al een vergunning", gaat Hans verder. "De theoretisch hoeveelheid ammoniak die daar uitkomt, is al berekend. Maar nou moet ik opnieuw een vergunning vragen om mijn koe te laten grazen", zegt de boer gefrustreerd.

Ammoniak is hier de boosdoener. Deze stof komt vrij wanneer de poep en de plas van de koeien vermengd worden. Te veel ammoniak in de lucht is schadelijk voor de gezondheid van mensen, vooral mensen met longklachten en astma hebben er last van.

Ammoniak is vooral schadelijk voor de natuur. Planten en de bodem nemen ammoniak op. Zo komt er teveel van in natuurgebieden: de bodem wordt er rijker door. Het gevolg is dat zeldzame planten die het juist goed doen op voedselarme grond, verdwijnen. Zo verdringen de brandnetels bijvoorbeeld de orchideeën. Dieren die van de zeldzame planten leven, verdwijnen daardoor.

Maar die nieuwe regels en vergunningen, werken volgens Hans averechts. "Het is een beetje dom gedachtegoed. De dieren die buiten lopen, poepen en plassen niet op dezelfde plek. Het komt daardoor niet bij elkaar en je hebt dus nauwelijks ammoniakuitstoot. Terwijl als ze op stal staan, komt het juist bij elkaar en dat zorgt voor een hogere emissie."

Maandag houdt Hans de koeien binnen. Toch baalt hij dat er überhaupt een actie moet plaatsvinden. "Als boer raakt je dat eigenlijk in je ziel. In mijn vak ben ik een verzorger. En als ik het prettig vind dat mijn dieren buiten staan, en mijn dieren dat ook prettig vinden, hoe kan het dan dat iemand bedenkt dat ze daar een vergunning van willen zien?", zegt hij hoofdschuddend.

Hans wil benadrukken dat hij vindt dat boeren vrij moeten zijn om hun eigen keuzes te maken. "Ik doe mee aan de actie vanuit een vorm van ongeloof. Hoe is het mogelijk?", zucht hij.