Perfect bbq-weekend: hoe voorkom je dat je vlees zwart van buiten en rauw van binnen is? [VIDEO'S]Het wordt superweer dit weekend. Een perfect moment om je barbecue buiten te zetten, aan te steken en heerlijk vlees of vis te grillen. Maar hoe voorkom je dat het een ranzige bende wordt en al je vlees zwart en rauw van binnen is? Top-barbecueër Ralph de Kok uit Cuijk geeft do's en don'ts.
Grootste pop-up barbecuerestaurant van Nederland in EftelingHet grootste pop-up barbecuerestaurant van Nederland verrijst zaterdag 17 juni in attractiepark de Efteling in Kaatsheuvel. De barbecue maakt deel uit van het Efteling Midsummer Festival, dat voor de derde keer wordt georganiseerd om het begin van de zomer te vieren.
René Schuurmans zet met barbecue halve camping in de rook19 augustus 2016Op de camping in Soest zullen ze het optreden van René Schuurmans niet snel vergeten. De zanger uit Sint Michielsgestel was daar woensdag op bezoek bij familie. De zonnige dag werd afgesloten met grillmaster René achter de barbecue. Binnen enkele minuten hing er een lokale mist rond de zanger en andere campinggasten.
VideoBarbecueën op graskool? Is dat lekker? 1 juli 2016Een paar zonnestralen zijn doorgaans al voldoende om massaal naar de winkel te rennen voor vleespakketten en houtskool om te barbecueën. Vrachtwagenladingen vol houtskool vliegen er doorheen om de vele hamburgers, speklapjes en kippenpootjes te garen. Maar hout is schaars, twee Avansstudenten ontwikkelden een duurzaam alternatief: graskool.
'Raar dat we geen mannenvlees eten', daarom speciale bbq tijdens Dutch Design Week12 oktober 2015Even eerlijk: eet jij wel eens vlees van een bokje, of een stier of een haan? Dikke kans dat je dit vlees nog nooit gegeten hebt. Daarom is er tijdens de Dutch Design Week in Eindhoven een 'Mannenvlees BBQ'. "Want het is toch zonde dat deze dieren worden vergast in plaats van dat we ze eten", zegt Anne Reijnders, één van de initiatiefnemers van de barbecue.
Brandweer rukt uit voor rokerig barbecue-ontbijt in Tilburg16 september 2014Begin de dag met een goed doorbakken hamburger als ontbijt. Dat moet een flatbewoner aan de Franz Lisztstraat in Tilburg dinsdag hebben gedacht toen hij zijn barbecue in alle vroegte aanstak. Er kwam zoveel rook vrij dat de Tilburgse brandweer met twee bluswagens uitrukte.
