Deze Frikandellen Kerstcake hoort bij ieder kerstdiner [RECEPT]Na haar immens populaire anti-katerlasagne met carnaval komt Betty van den Oetelaar nu met een recept, speciaal voor de feestdagen: de Brabantse frikandellen-kerstcake. Bekijk de vrolijke kerstvideo van Betty hier en mocht je het allemaal nog eens rustig na willen lezen, het het recept vind je hieronder. Eet smakelijk!
Frikandel speciaal, maar dan net even anders: in hamburgervormWij als Brabanders zijn gek op frikandellen! Eerder hadden we al de Frikandellenpaasstol van Betty, de Pannenkoekwous (frikandel op een pannenkoek), de Krokodel (een combinatie van kroket en frikandel) en de oliedel (een combinatie van frikandel en oliebol). Maar liefhebbers kunnen hun hart ophalen voor een nieuwe combinatie: de FreaKINGdel burger. Je raadt het al: frikandel, maar dan in de vorm van een hamburgerbroodje.
Geen zin in droge paasstol of kleffe croissants? Probeer dan dit frikandellen-paasbrood! [VIDEO]19 april 2019Geen zin in wéér een gortdroge paasstol met het paasontbijt? Of mislukken bij jou altijd die kleffe ‘zelf-oprol’-croissantjes? Dan moet je dit jaar misschien echt eens ons frikandellen-paasbrood proberen.
VideoDe frikandel van deze tweesterrenkok is vegetarisch: 'Je proeft niet dat er geen vlees in zit'23 oktober 2018We kennen ondertussen al de frikandeltaart, de frikandeloliebol, de discodel en de krokodel. Dat is allemaal al vrij gastronomisch voor zo’n ordinaire vleesrol. En toch kan het nog wel wat culinairder. Maandagavond werd er in Bar Bistro Calypso in Eindhoven een zoektocht gehouden naar de bijzonderste bereiding met een frikandel. Zelfs tweesterrenchef Dick Middelweerd van de Treeswijkhoeve in Waalre doet mee.
VideoAutomatiek Marks bestaat 60 jaar: 'De nasischijf is het populairst'10 augustus 2018Vette trek en zin in een snelle hap? Dan haal je toch gewoon een kroket uit de muur! Dat kan al 60 jaar bij Automatiek Marks in de Nieuwstraat in Eindhoven, zij waren de eerste Brabantse snackbar met zo'n automaat.
VideoFrikandel speciaal staat op één in café 'De Brabander' in Torremolinos [VLOG]1 augustus 2018Brabanders zijn volgens Frans Damen, alias 'Franske de Brabander', dol op frikandellen speciaal tijdens hun vakantie in Torremolinos. De typisch Nederlandse snack is in zijn café De Brabander het meest gewild van de menukaart. 'Ze komen er van heinde en ver voor hierheen.'
Wie schuift er op Koningsdag de meeste frikandellen naar binnen?26 april 2018Ossendrecht staat vrijdag niet alleen in het teken van Koningsdag, maar ook van een recordpoging frikandellen eten. Het huidige record staat op achttien frikandellen in een kwartier. Liefhebbers mogen een poging wagen om die prestatie te verbeteren.
VideoHmmm Frans Bauer deelt geheim recept van zijn eigen frikandel: 'afblussen met satésaus'12 maart 2018Dat Frans Bauer van lekker eten houdt, dat is bekend. Maar nu deelt de Brabantse zanger een geheim recept: de Bauer-speciaal. Zijn familie vindt het maar niks maar volgens Frans smaakt het heerlijk.
Frikandellenvlaai in de herkansing tijdens carnaval, vorige keer razendsnel uitverkocht6 februari 2018Goed nieuws voor carnavalsvierders én liefhebbers van frikandellen: de populaire frikandellenvlaai van Aldi keert terug tijdens carnaval.
Sinterdel is na de krokodel het nieuwe culinaire hoogstandje, hoe hij smaakt? 'Bijzonder'21 november 2017Als de traditionele variant met uitjes, curry en mayo je deze maanden net iets te gewoon wordt, is er sinds dinsdag een oplossing: de Sinterdel. Een frikandel in een S-vorm met mayonaise en, natuurlijk, pepernoten.
Frikandellenjagers van Dellie Rally net vertrokken: 'Sommigen hebben er al acht op!'20 mei 2017Slinger die vetpan maar aan! Snackbars in Oost-Brabant moeten zich zaterdag voorbereiden op een bezoek van de Dellie Rally. 61 hongerige frituurfanaten op brommertjes strijden weer om een eervolle titel: wie kan de meeste frikandellen op?
Dat kan er ook nog wel bij: de oliedel, combinatie van frikandel en oliebol31 december 2016Echte vriendschap gaat door de maag. Tenminste, dat gaat het in De Mortel, waar een groep vrienden woont die een duidelijke voorliefde deelt voor frikadellen. Om dit jaar feestelijk af te sluiten besloten de vrienden om iets te proberen dat voor hen nieuw was: de oliedel.
Aardappelijs, discodellen en bugnuggets: wat zijn we toch culinair!12 september 2016Van krokodel tot discodel, je ziet door de dellen tegenwoordig het bos niet meer. Freek Haverman uit Breda kwam samen met Jeroen Balkenende op het ietwat vreemde idee om een kroket te vullen met frikandelragout. Ze waren niet de eerste met een wild idee, door de jaren heen hebben er tal van vreemde combinaties de revue gepasseerd.
VideoKrokodel: voor wie in de friettent niet kan kiezen tussen kroket en frikandel12 september 2016Het is weer zo'n echte Brabantse vinding: de krokodel. Een bijzondere combinatie van de frikandel en de kroket. Het is bedoeld voor iedereen die last heeft van keuzestress in de friettent.
VideoErwtensoepvlaai en aardappelpureevlaai? Wat komt er na de frikandellenvlaai?1 juni 2016Je walgt bij het idee, of je krijgt er spontaan trek van, een frikandellenvlaai. Je kan er in ieder geval niet meer om heen, want de eerste Brabantse frikadellenvlaaien zijn een feit en ze slaan aan! De telefoon bij Bakkerij van de Mortel in Someren staat roodgloeiend en de bestellingen lopen binnen.
De frikandellenvlaai komt naar je toe: bakker in Someren waagt zich aan hartige 'lekkernij'31 mei 2016De geruchtmakende frikandellenvlaai is vanaf dit weekend ook te koop in Brabant. Bakkerij van de Mortel in Someren neemt het idee van een Limburgse bakker over: "Er is zoveel enthousiasme, daar moeten we gewoon iets mee!"
Kevin van Ooijen uit Oss wereldkampioen frikandellen eten, 25 stuks binnen een halfuur23 november 2015Vijfentwintig frikandellen binnen een halfuur eten en dan ook nog deze kingsize portie twintig minuten binnen zien te houden. Die prestatie leverde de 22-jarige Kevin van Ooijen uit Oss vrijdag in Schiedam. Van Ooijen mag zich een jaar lang wereldkampioen frikandellen eten noemen.
40 frikandellen in 1 uur! Belg wint vreetfestijn in Nijnsel6 juni 2015Liefst veertig frikandellen wist de winnaar van een frikandellen eetwedstrijd in Nijnsel vrijdagavond naar binnen te werken. De wedstrijd ter gelegenheid van de Nijnselse kermis beloofde druk te worden. Op Facebook meldden 28.000 mensen zich aan voor het evenement, tot groot plezier van kroegeigenaar Corbert de Dapperen. Het bleef uiteindelijk echter bij een handvol deelnemers en wat toeschouwers.
VideoBizar onzinnige maar leuke Brabantse uitvinding: de Hakkedellehakselaar3 september 2014Vergeet Eindhoven als slimste regio van de wereld want in Zundert hebben ze de Hakkedellehakselaar uitgevonden. De verschrikkelijke frikadellenhakker is ontwikkeld door een paar enthousiastelingen van buurtschap Laer Akkermolen. De Hakkedellehakselaar is 'de' oplossing op de bouwlocaties van carnaval en corso's bouwers, waar supersnel en in grote hoeveelheden hapklare stukjes frikandel nodig zijn.
