Kerstdrukte bij slagerijen nog extremer door lockdown: 'Bizar, maar fijn'Het kerstdiner komt steeds dichterbij en dat betekent dat de slagerijen het druk krijgen. Door de lockdown is het nu zelfs nog drukker dan voorgaande jaren. "Het is een gekkenhuis", vertelt Joris Schutjes van Keurslager Schutjes in Son.
Babykalkoen op het kerstmenu nu we maar een paar mensen mogen uitnodigenDe gigantische kalkoenen die normaal op het kerstmenu staan, moeten dit jaar plaatsmaken voor babykalkoenen. Dat merkt poelier Geert van den Berk in Valkenswaard. Nu we dit jaar met minder mensen bij elkaar mogen komen, is zo'n volwassen kalkoen namelijk veel te groot.Video
VideoBakker Floris van Lieshout ontmaskert oplichter: 'Hij was niet zo slim' [VIDEO]15 augustus 2019“Het was een beetje een domme oplichter.” Floris van Lieshout kan er wel weer om lachen. Vorige week werd hij opgelicht in zijn winkel in Hilvarenbeek. Een man kwam een bestelling ophalen, zogenaamd voor de gemeente, maar dat bleek een leugen. Toen dezelfde oplichter zich gisteren weer meldde bij een van zijn winkels in Tilburg, liep hij tegen de lamp.
VideoDe dag voor kerst is voor slager Koen Pessers de belangrijkste van het jaar: 'Voelt als een examen'24 december 2018Het is de drukste dag van het jaar voor alle winkeliers in Brabant. Zo ook voor slagerij Pessers op de Westermarkt in Tilburg. Maandagochtend om tien uur stond de hele winkel vol. Maar eigenaar Koen Pessers heeft alle voorbereidingen getroffen. "We hebben 25 man achter de toonbank staan. Normaal zijn dat er maar zeven."
Slapende man uit woning gehaald na brand bij slager in Eindhoven5 december 2018De brandweer heeft dinsdagnacht bij een brand bij een slagerij op de Woenselse Markt in Eindhoven een slapende man uit een naastgelegen woning gehaald. De brand ontstond in de winkel, maar de rook ging ook richting de appartementen die boven en naast de winkel zitten. Daarop moesten de bewoners hun huis verlaten.
In 's Gravenmoer maken ze de lekkerste gehaktballen van Nederland6 november 2018De lekkerste gehaktballen komen uit Brabant, uit 's Gravenmoer om precies te zijn. Dat blijkt uit de verkiezingsuitslag van de brancheorganisatie Koninklijke Nederlandse Slagers. De eerste plek is voor Keurslagerij Marco van Strien uit 's Gravenmoer. De twee andere podium plaatsen gaan naar slagerijen in Goirle en Klundert.
'Verplicht vrij' vanwege de hitte, koeling van slager William trekt het 's middags niet27 juli 2018De deuren van de slagerij van William Martens gaan tijdens deze hete dagen eerder open. Ook gaan ze eerder op de dag weer dicht. De koeling kan niet op tegen deze tropische temperaturen, en dat is niet goed voor zijn producten. En dus heeft de slager uit Loon op Zand 's middags verplicht vrij.
VideoSlager weer open na aanval van 'man met de hamer'3 april 2017De klanten lopen bij slagerij Antonis in Veldhoven in en uit alsof er niets gebeurd is. Maar de man die de vitrines en etalages aan diggelen sloeg, blijft het gesprek van de dag in de winkel. De man maakte volgens medewerkster Demy Jonkers een verwarde indruk. "Hij was zich niet echt bewust van wat 'ie deed, denk ik. Het enige wat ie riep was: 'Vlees is moord!'"
VideoLekkerste grillworst komt uit Oosterhout: ‘Een perfecte smakencombinatie’16 februari 2016Keurslagerij Frank van Gils in Oosterhout maakt de beste grillworst van Nederland. Van Gils versloeg dinsdag bijna 140 andere slagers tijdens de Grote Grillworsttest. Slagerij Strijbos uit Goirle werd derde.
VideoTalloze Brabantse restaurants en slagerijen op lijst 'fout vlees' van Willy Selten uit Oss15 januari 2016De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft alsnog openbaar gemaakt wie allemaal vlees heeft gekocht bij groothandel Selten uit Oss. Op de lijst staan in totaal een kleine 1800 directe en indirecte afnemers. Het paardenvlees van de veroordeelde vleesverwerker Willy Selten kwam waarschijnlijk ook bij talloze bedrijven in Brabant terecht, waaronder vleesgroothandels, restaurants, cafetaria's en slagerijen.
VideoVegetarische slager Jaap Korteweg wil de grootste vegetarische vleesfabriek van de wereld 1 november 2015Hij hoopte op een miljoen binnen drie maanden, maar binnen drie weken heeft hij tweeënhalf miljoen euro opgehaald voor zijn fabriek in Breda. Vegetarische slager Jaap Korteweg is overdonderd door het succes. Zondag werden de plannen voor de nieuwe fabriek gepresenteerd aan alle investeerders.
Tilburgse slagerij Robeo sluit winkel om rioolstank19 januari 2012De Tilburgse slagerij Robeo aan het Pater van den Elsenplein is donderdag gesloten omdat er een rioollucht hangt in de winkel. De slager heeft al weken last van de riolering.
