Sterrenkok Sergio Herman opent luxe frietzaak: 'Hoeft niet altijd poepchic'Je kent topkok Sergio Herman misschien van zijn tijd bij sterrenrestaurants als Oud Sluis en The Jane. Maar de Zeeuwse chef heeft zich de afgelopen jaren ook toegelegd op… friet. Op het Designer Outlet Roosendaal opende donderdag de tweede Nederlandse vestiging van Hermans Frites Atelier.
Is het friet of patat? Helaas, je gaat het antwoord niet leuk vindenHet is een discussie waar je je misschien liever buitenhoudt. Toch zal je stelling moeten nemen in de precaire kwestie zodra jij een snackbar inloopt. Bestel jij friet of patat? Wat je bestelt zal waarschijnlijk liggen aan de provincie waar je bent (geboren), maar wie heeft er nu gelijk?
Frietoorlog is voorbij in Halsteren, Frituur ’t Huisje breekt op en vertrekt30 juli 2020De frietoorlog in Halsteren is onverwacht en bijna geruisloos tot een einde gekomen. Ondernemer Paul van der Zande van frietkraam Frituur ’t Huisje heeft zijn biezen gepakt en is maandag vertrokken.
Frietoorlog in Halsteren woedt voort: frietkraam op dorpsplein blijkt nu opeens illegaal1 juli 2020De frietoorlog die al enkele weken woedt tussen friettenthouders in Halsteren heeft een bijzonder wending gekregen. Aan het front meldt zich nu ook de gemeente Bergen op Zoom. Die blijkt in het bezit van een geheim wapen, namelijk de kleine lettertjes in de vergunning. Die lijken voldoende munitie te zijn om de tijdelijke frietkraam van Paul van der Zande te doen sneuvelen.
VideoPatatje oorlog! Frietkraam is een doorn in het oog van ploeterende cafetariahouders18 juni 2020De klodders mayonaise vliegen nog net niet om je oren als je Halsteren binnenrijdt. Maar zo heet als het patatje oorlog daar nu wordt gebakken is ongekend. Al bijna een week liggen friettenthouders met elkaar overhoop over een tijdelijke frietkraam op het dorpsplein. Intimidaties en bedreigingen zouden daarbij niet worden geschuwd.
Snackbar improviseert een drive-in zodat het dorp toch friet kan halen16 maart 2020Frietbakker Nick van Waaijenburg uit Mierlo kreeg zondagavond een half uur de tijd om met een idee op de proppen te komen om toch nog friet te mogen verkopen. ''Bezorgen bleek te veel werk en toen kwamen we op het briljante idee om een drive-in te beginnen. Want wat de Mac kan, kunnen wij natuurlijk ook.''
Vloek rust op frietkraam 'Friet van Ome Jan': eigenaar Jeroen verliest kraam voor derde keer19 februari 2020De gifbeker wil maar niet leeg voor frietkraam 'Friet van Ome Jan' in Drunen. Eigenaar Jeroen van Iersel verliest al voor de derde keer in 2,5 jaar tijd zijn kraam. Dit keer niet door brand of mankementen, maar door een ongeluk met de auto.
Geen High Tea maar High Friet: 'Het is te veel, maar het is heerlijk'17 februari 2020Iedereen kent wel de High Tea of de High Wine. Aan het einde van de middag met een groepje vrienden thee of wijn drinken met allemaal lekkere hapjes. In Breda hebben ze daar nu een variant op bedacht, de High Friet. Een traktatie voor de echte snackliefhebber.
Nog steeds honger op derde kerstdag? Onbeperkt friet en snacks in Tilburg7 november 2019Ben je na twee dagen steengrillen of gourmetten nog wel in voor een derde ronde? In Tilburg kun je op 27 december friet en snacks eten tot je erbij neervalt.
VideoHet frietje is jarig: met 150 jaar is de lekkernij een echte 'gouwe ouwe'30 september 2019Het frietje is jarig. Maar liefst 150 jaar geleden, in 1868, werd de tot klassieker verworden lekkernij voor het eerst verkocht op de kermis in Breda, door de Vlaamse frietverkoopster Renée Vilain. Sindsdien is de gefrituurde aardappel niet meer weg te denken.
VideoVier uur lang gratis friet scoren in Eindhoven3 juli 2019Wie zin had in iets anders dan een lunch moest vanmiddag in Eindhoven zijn. Een cafetaria deelde daar vier uur lang gratis friet uit.
VideoEerbetoon aan overleden vader: zoon Nick vernoemt zijn friettent naar Reintje12 mei 2019Hij was het gezicht van de snackbar in Mierlo, maar vorig jaar overleed hij plots. Als eerbetoon aan zijn vader Rein, verandert zoon Nick van Waaijenburg de naam van zijn friettent nu in 'Reintje'. "Hij zou trots zijn geweest."
VideoMarkante frietzaak De Fer is weer open na brand: 'Mijn opa en oma kwamen hier al'20 april 2019De zon scheen zaterdag extra uitbundig en de lucht was extra blauw voor de 81-jarige frietbakker De Fer uit Breda. Hij opende zaterdagmiddag onder grote belangstelling samen met wethouder Paul de Beer zijn herbouwde frietzaak. Zeven maanden geleden brandde het markante frietkot helemaal af.
Beste mensen van boven de rivieren: je zegt friet, en niet patat12 juli 2018Het is algemene kennis: wie in Brabant de snackbar binnenloopt voor een gefrituurde aardappel met saus, bestelt een frietje met mayonaise. En wie dat in Noord-Groningen doet, moet een patatje bestellen. Maar toch zijn er ook in Brabant nog veel gemeenten waar je best een patatje kan bestellen, zo blijkt uit een steekproef op sociale media door het bedrijf Coosto.
De beste friet van Nederland eten ze nu ook in Singapore, frituur van Martin Zwerts geopend27 april 2018Al jarenlang bakt Martin Zwerts in Eindhoven de beste friet van Nederland, waarmee hij prijzen binnen haalt. En vanaf nu wil hij ook Singapore veroveren. Daar opende vrijdagochtend 'Friture Martin Zwerts - Potato Daddy'. "De zaak ziet er gelikt uit."
Op straat slapen voor gratis donuts? Tuurlijk, Brabant staat graag in de rij [LIJST]11 april 2018Het was een succes: de belofte van de nieuwe Dunkin’ Donuts in Eindhoven om de eerste honderd gasten een jaar lang gratis donuts te geven. Het resultaat was een lange rij gretige donutliefhebbers die er dinsdag wel een nachtje voor in de rij wilde staan (of liggen). Met en zonder slaapzak. Maar Brabanders zijn wel vaker bereid om te wachten voor hun liefhebberijen.
Video'Gewone jongen uit Eindhoven' gaat friet bakken in Singapore, 'Ik kan het niet geloven'9 februari 2018“Ongelooflijk, een gewone jongen uit Eindhoven die friet gaat bakken in Singapore.” Martin Zwerts van de welbekende frituur aan de Boschdijk in Eindhoven kan het eigenlijk nog niet geloven. Maar binnenkort prijkt zijn naam toch echt op een frietzaak in Singapore, zo vertelde hij vrijdag in het programma WAKKER van Omroep Brabant.
Video'Afhalen van friet verdient plaats op Werelderfgoedlijst'25 oktober 2017Sinterklaas staat er al op, net als de cultuur rondom het Brabantse worstenbroodje en het Bloemencorso in Zundert. Als het aan het Nederlands Frituurcentrum in Veldhoven ligt, wordt het afhalen van friet binnenkort ook toegevoegd aan de lijst van Nederlands immaterieel erfgoed. "Het is het mooiste culinaire gebruik van ons land," vindt Frans van Rooij.
‘Haute friture’ hot? In de volkswijk moet jer niet mee aankomen25 augustus 2017Ze springen nogal in het oog de laatste tijd: de friet-speciaalzaken. Met vers gesneden friet, van een biologische aardappel. En dat mag best een paar centen meer kosten. Is er sprake van een trend? Heeft de ouderwetse snackbar afgedaan? Valt allemaal nogal mee, zegt kenner van de branche Frans van Rooij uit Veldhoven.
VideoDe beste friet van Brabant én Zuid-Nederland eet je bij Pieperz22 april 2017Dat hun friet lekker smaakt, dat wisten ze bij Pieperz in Veghel al. Vorig jaar werden ze tweede in de AD Friettest. Dit jaar behaalde Pieperz met hun zelfgekweekte aardappelen de derde plaats. "De enige opmerking ging over de verdeling van het zout. Wie weet, gaan we het zeezout toch weer inwisselen voor gewoon zout."
Beste friet weer uit Eindhoven: Martin Zwerts sleept voor de zevende keer Frietopia Award binnen24 mei 2016Al voor de zevende keer is het frietbakker Martin Zwerts gelukt de lekkerste friet van Nederland te bakken. De frituur aan de Boschdijk in Eindhoven sleepte maandag weer de Frietopia Award binnen.
Mooi weer betekent (ook) dikke, dikke rijen voor het dampende frietloket van het zwembad7 mei 2016Zoals overal in Brabant was het ook bij recreatieoord De Warande zaterdag druk, heel druk. Duizenden kwamen om te zwemmen en om lekker in de zon te bakken. Achter de balie van het 'Warande frietloket' werd ook gebakken, niet in de zon maar in bakken vol borrelende dampende kokende olie.
Waar bakken ze de lekkerste friet in Brabant?22 april 2016Pieperz in Veghel bakt de beste friet van Zuid-Nederland. De Veghelse friettent scoorde in de AD-friettest een 10- en eindigde landelijk op de tweede plaats.
VideoAnnelies Stoop met morbide obesitas blijft friet eten, ook na levensreddende gastric bypass operatie4 juni 2015Annelies is de topzware vrouwelijke helft van feestduo De Stoopjes. Vier jaar geleden scoorde ze met manlief een superhit met 'De Achtbaan'. Een half jaar geleden woog ze nog 122 kilo en had een torenhoge BMI-score. Zes weken later na haar levensreddende gastric bypass operatie is ze al achttien kilo kwijt. Desondanks wil Annelies toch lekker, soms bourgondisch en heel af en toe een vette hap blijven eten.
Beste friet voor de zesde keer uit Eindhoven: Martin Zwerts sleept Frietopia Award binnen29 april 2015Al voor de zesde keer is het frietbakker Martin Zwerts gelukt de lekkerste friet van Nederland te bakken. Deze week sleepte de Eindhovense frituur weer de Frietopia Award binnen.
Vette bedoening: jongens gooien oud frituurvet op straat in Eersel19 februari 2015Het was donderdagochtend in de Willibrorduslaan in Eersel een vette bedoening. Letterlijk. Baldadige jongens gooiden oud, ingezameld frituurvet op straat.
VideoFriet, hamburger en Royke's worstenbroodjes verbannen uit Vogeltjesbuurt in Tilburg1 september 2014Geen friet, hamburgers of Royke's worstenbroodjes meer in de Vogeltjesbuurt in Tilburg. Vanaf nu gaan de mensen in Broekhoven op de gezonde toer. En dat is even wennen...
Willem II-spelers trakteren supporters op friet en frikadellen25 april 2014Wie iets te vieren heeft trakteert. De spelersgroep en de technische staf van Willem II heeft de steun van de supporters in het afgelopen seizoen zodanig gewaardeerd dat zelfs de portemonnee werd getrokken voor een ‘prestatiebeloning’.
