Lekkerste gehaktbal komt uit Brabant: 'Smaakt heerlijk en ziet er goed uit'De lekkerste bal gehakt komt van Keurslager Van Hest uit Goirle. Slager Paul Brands maakte de appetijtelijke bal die volgens de jury niet alleen vaktechnisch hoge ogen gooit, maar ook heerlijk smaakt en een eyecatcher is in de toonbank. Brands won daarmee de eerste prijs van de vakwedstrijd van Koninklijke Nederlandse Slagers. Video
De zelfslachtende slager is weer helemaal terug: 'Wij ontzorgen ook'Veel zijn er niet meer over in Brabant: slagers die in de slagerij nog zelf koeien en varkens slachten. Het zelf slachten achter de slagerij leek een verdrongen ambacht, maar is weer helemaal terug. Video
Dit zijn de finalisten van 'Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje'10 december 2019Wie maakt 'Het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje' van 2020? Veel Brabanders wachten met smart op de bekendmaking van de bakker of slager die dit keer deze onmetelijke eer in de wacht gaat slepen. In de bakkerij van de finalisten wordt de komende periode hard gewerkt om de ultieme lekkernij van Brabantse bodem net iets lekkerder, verfijnder of smakelijker te maken dan het worstenbroodje van de concurrent.
VideoDe dag voor kerst is voor slager Koen Pessers de belangrijkste van het jaar: 'Voelt als een examen'24 december 2018Het is de drukste dag van het jaar voor alle winkeliers in Brabant. Zo ook voor slagerij Pessers op de Westermarkt in Tilburg. Maandagochtend om tien uur stond de hele winkel vol. Maar eigenaar Koen Pessers heeft alle voorbereidingen getroffen. "We hebben 25 man achter de toonbank staan. Normaal zijn dat er maar zeven."
'Verplicht vrij' vanwege de hitte, koeling van slager William trekt het 's middags niet27 juli 2018De deuren van de slagerij van William Martens gaan tijdens deze hete dagen eerder open. Ook gaan ze eerder op de dag weer dicht. De koeling kan niet op tegen deze tropische temperaturen, en dat is niet goed voor zijn producten. En dus heeft de slager uit Loon op Zand 's middags verplicht vrij.
VideoMet kerst gaat niets boven 'un goei stukske vlees', topdrukte bij slagers en poeliers22 december 2017Een lekker stukje vlees, dat willen de meeste mensen met kerst op hun bord. Voor een echt goed stukje vlees ga je niet naar de supermarkt, maar naar de slager of de poelier. Daar is het topdrukte deze dagen. Zo ook in Diessen bij Poelier Kapteijns.
VideoMarco draait de lekkerste ballen van Brabant en wij gingen proeven3 oktober 2017Hij gaat er dinsdag honderden draaien, want hij verwacht topdrukte in zijn zaak. Slager Marco van Strien uit ’s Gravenmoer maakt de lekkerste gehaktballen van Brabant. Landelijk gezien moet hij een concurrent voor zich dulden, maar hij won maandagavond dus wel de regionale titel bij de verkiezing Lekkerste Bal Gehakt 2017.
VideoSlager weer open na aanval van 'man met de hamer'3 april 2017De klanten lopen bij slagerij Antonis in Veldhoven in en uit alsof er niets gebeurd is. Maar de man die de vitrines en etalages aan diggelen sloeg, blijft het gesprek van de dag in de winkel. De man maakte volgens medewerkster Demy Jonkers een verwarde indruk. "Hij was zich niet echt bewust van wat 'ie deed, denk ik. Het enige wat ie riep was: 'Vlees is moord!'"
VideoVleeskauwgom CowGum: niet om gedachteloos in je mond te stoppen15 maart 2016Wie kauwgom kauwt, denkt meestal niet na over wat-ie nou precies in zijn mond heeft. Maar dat verandert als de kauwgom plots een vleessmaak heeft. "Raar spul hè", is dan een van de reacties. En dat is nou precies wat de initiatiefnemers proberen uit te lokken.
VideoLekkerste grillworst komt uit Oosterhout: ‘Een perfecte smakencombinatie’16 februari 2016Keurslagerij Frank van Gils in Oosterhout maakt de beste grillworst van Nederland. Van Gils versloeg dinsdag bijna 140 andere slagers tijdens de Grote Grillworsttest. Slagerij Strijbos uit Goirle werd derde.
Video'Nog zeventig wachtenden voor je', topdrukte voor kerst bij de bakker en slager24 december 2015De dag voor Kerst nog even 'snel' je kerstboodschappen doen lijkt er op deze 24 december niet bij. Het is donderdag erg druk bij de bakker en de slager in Tilburg, merkt ook verslaggever Daisy Schalkens. "Er is geen doorkomen aan, de slagerij staat vol met mensen."
Het geheim van de lekkerste gehaktbal: 'Regionaal vers vlees en veel liefde'24 september 2015Het geheim van de lekkerste gehaktbal van Nederland is vers regionaal vlees en heel veel liefde. Dat onthulde slager Paul Brands van Keurslagerij Van Hest in Goirle een dag na de uitverkiezing.
